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外人 「たこ焼き・お好み焼きの美味さは異常」

外人 「たこ焼き・お好み焼きの美味さは異常」


1: セルカークレックス(埼玉県)[] 2012/10/16(火) 18:36:08.80 ID:Vs4YYk1RP

世界の食と旅行についての情報を発信する米国のブログ「ragingcravings」では、米国人女性が日本で食べたおいしい食べ物について語っている。

食べることが好きで、世界中を旅行しておいしい食べ物を探し求めるのが趣味だという筆者は、グルメが共通の話題で結婚した夫と新婚旅行で訪日した。もともとお好み焼きが好きだった2人は旅行先も迷わず大阪に決定。大阪はお好み焼きとたこ焼き発祥の都市だと、大阪に到着したときに自分たちがかなり興奮状態にあったと振り返っている。その興奮はお好み焼きとたこ焼きの店をみるたびに強まり、まるで天国に来たような気持ちだったと語っている。

大阪で食べたお好み焼きはしっとりしていて、甘い味がたまらなく好きだという。お好み焼きの食感は米国の食べ物では存在しないので表現しにくいが、外側は少し硬くぱりぱりしていて、内側は柔らかいと特徴を記している。

旅行中、普通の人ならうんざりするほど、たくさんのお好み焼きを食べたという筆者。客が自分でお好み焼きやたこ焼きを作る店があり、驚いたが、実際に自分で作ってみて、日本食というと複雑な料理法を想像するが、驚くくらい簡単にできるので、料理が下手な人でも気軽に楽しめると伝えている。

たこ焼きについては、形がボール状だが、お好み焼きと似ており、小麦粉を水で溶かした生地にタコやネギなどを入れ、外側をぱりっと焼き、中身は半生でねばねばしていると説明。

たこ焼き職人はうまくボール状に生地を回して作り、いかにも簡単そうに見えたが、実際には自分で焼くのはとても難しかったと語っている。できあがったたこ焼きはとてもおいしく、きれいな形に作ることができた達成感と自分で作る面白さもプラスされたユニークな食べ物だと好印象を伝えている。

帰国した筆者はお好み焼きとたこ焼きの味が忘れられず、毎日でも食べたいと思うほどだという。高級で健康的な日本食というイメージとは異なるが、素早く作れて簡単なお好み焼きとたこ焼きが米国でもますます人気がでることを期待していると締めくくっている。

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=1016&f=national_1016_011.shtml
スレ元
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1350380168/



2: ユキヒョウ(チベット自治区)[] 2012/10/16(火) 18:36:47.29 ID:vbh52D1H

日本三大ごはんのおかず


・たこ焼き
・お好み焼き
・おでん


54: マレーヤマネコ(東京都)[sage] 2012/10/16(火) 19:08:19.54 ID:MHlpg8PH
>>2
うどん忘れてんじゃねえぞ



91: ジョフロイネコ(大阪府)[sage] 2012/10/16(火) 19:27:43.27 ID:2Vs9iUBc
>>2
狂気


106: ノルウェージャンフォレストキャット (WiMAX)[sage] 2012/10/16(火) 19:44:03.04 ID:8RDcP6Dm
>>2
焼きそば

あとしょうゆご飯



5: 縞三毛(WiMAX)[sage] 2012/10/16(火) 18:38:30.83 ID:oSNNKpUP

ホルホルと言いたいとこだが

現実の評価は半々といったところだ
何故なら外人(特にアメ公)はグジュグジュしたものが大嫌いな奴が多い
梅干しや納豆が嫌われるのもグジュグジュしてるからだ



23: アメリカンワイヤーヘア(dion軍)[sage] 2012/10/16(火) 18:44:35.31 ID:uFTiVZ1S
>>5
ピザの上に乗ってるチーズはぐじゅぐじゅじゃないのに梅干しはぐじゅぐじゅなの?
アメ公の感性はよくわからんな



116: 縞三毛(WiMAX)[sage] 2012/10/16(火) 19:55:11.01 ID:oSNNKpUP
>>23
全部がぐじゅぐじゅしてるだろ
それが駄目なんだよ

ピザは薄~くマヨネーズとチーズがぐじゅっとしてるだけだし
焼かれてるからチーズもマヨネーズもちゃんと固い食感が残されてる

梅干しのあの腐ったようなドロッとしたクチャクチャグジュグジュ感とはまったく違うよ



6: マンクス(四国地方)[] 2012/10/16(火) 18:38:31.74 ID:fDsRAp+H
>>1
>筆者はお好み焼きとたこ焼きの味が忘れられず、毎日でも食べたいと思うほどだという

別に外国でも自分で作ればいいだろ
オタフくソースくらいなら奢ってやんよ



7: ジャガランディ(西日本)[] 2012/10/16(火) 18:39:00.95 ID:YUAYfft5
お好み焼きはアメリカでも通販でソース買えば作れるな


9: ソマリ(チベット自治区)[] 2012/10/16(火) 18:41:22.59 ID:CqeBpnI4
タコ焼きは taco ball

お好み焼きってなんて言われてるの?



24: セルカークレックス(SB-iPhone)[] 2012/10/16(火) 18:44:44.37 ID:cgXODdrl
>>9
ジャパニーズピッツァかな?



10: マーゲイ(神奈川県)[sage] 2012/10/16(火) 18:41:23.49 ID:JxNjSFww
外人がお好み焼き好きなのはもはや定説


11: アメリカンワイヤーヘア(大阪府)[sage] 2012/10/16(火) 18:41:44.73 ID:D8MskE4G

おい大変やぞ。


お前らの敵国である 大阪 が外人に褒められてるやん。

はよファビョらんと、ほら、はよw



19: アメリカンカール(dion軍)[sage] 2012/10/16(火) 18:43:37.03 ID:0Am5nfx+
>>11
おまえ少し落ち着けよ



97: アメリカンカール(西日本)[] 2012/10/16(火) 19:32:10.05 ID:ExzLr1PB
>>11
外人が外国を褒めてるんだからなんら問題はないよ



13: ヨーロッパオオヤマネコ(大阪府)[] 2012/10/16(火) 18:42:09.63 ID:15BHtZZI

アカン、ホルホルしてもうた・・(´・ω・`)


14: ペルシャ(東京都)[sage] 2012/10/16(火) 18:42:10.85 ID:hqINM8TN
せやせーやろw


16: カラカル(東日本)[sage] 2012/10/16(火) 18:42:23.06 ID:lL9bQuFY
octopas ballじゃないのか


34: ソマリ(チベット自治区)[] 2012/10/16(火) 18:50:22.11 ID:CqeBpnI4
>>16
ゴメン
そっちだわ



20: シャルトリュー(福岡県)[sage] 2012/10/16(火) 18:43:48.47 ID:ZJeH3vxo
味の濃いソースつけたホットケーキだからな
いかにも外人が好きそうだ
他に好まれるものとしてトンコツラーメンもある

そばやうどんのような淡白な味のものは嫌われる



21: マンチカン(兵庫県)[] 2012/10/16(火) 18:44:15.72 ID:XIaThoEm
外人の味覚の単純さは異常


22: ジャガランディ(西日本)[] 2012/10/16(火) 18:44:27.98 ID:YUAYfft5

現地ではちゃんとカスタマイズが進んでいるようで安心した
お好み焼き お好み焼き1 お好み焼き2 お好み焼き3


55: シンガプーラ(長屋)[sage] 2012/10/16(火) 19:09:49.09 ID:+SLSatzl
>>22
言うほどカスタマイズされてなくてワロタ
チーズは食べてみたいが



28: サイベリアン(大阪府)[sage] 2012/10/16(火) 18:46:21.00 ID:SdrY6HPP
アメリカとかカナダ行ったときにもたこ焼きとかお好み焼きの屋台があったな
お好み焼きはもはや別物だったけど



29: ジャパニーズボブテイル(北海道)[sage] 2012/10/16(火) 18:46:36.74 ID:YQBZK5ld
外人はオクトパス苦手な奴多いんじゃなかったっけか?


37: マヌルネコ(東京都)[sage] 2012/10/16(火) 18:54:58.82 ID:bnxQwhq6
だが、もんじゃはゲロ


46: ジャングルキャット(やわらか銀行)[] 2012/10/16(火) 19:00:18.84 ID:GAoY3S+Z
月島のもんじゃ屋行ったんだけど
ゲロまず
トンキンはあれがソウルフードなのか?



48: メインクーン(茸)[] 2012/10/16(火) 19:02:23.52 ID:j0BB2FY4
>>46
違うよ
あと、ちくわぶも別に東京人全員が食うわけじゃないよ



67: ピューマ(東京都)[] 2012/10/16(火) 19:15:29.83 ID:mVJLUq+O
>>46
月島行っちゃぁダメだ。あそこはもんじゃを使った観光地
大阪だって一等地でドハデにやってるけど高くてマズイ観光客相手の店あるだろ?
月島はそんな店の集合地域と思ってくれ。
月島も裏通り一本入った老舗とか、門前仲町まで行くと美味い店ある。



99: ラ・パーマ(チベット自治区)[sage] 2012/10/16(火) 19:34:42.89 ID:f8ayBPtY
>>46
東京の人間は、あんなもの食べませんよ。
喜んで食べてるのは、地方から上京した方達でしょう。



50: シンガプーラ(茨城県)[] 2012/10/16(火) 19:05:24.26 ID:EsmA/BPk
メリケンでもテリヤキが受け入れられるくらいだから
お好みソースもOKなんだな



52: セルカークレックス(福岡県)[sage] 2012/10/16(火) 19:06:40.67 ID:MkFupTCq
>>50
お好みソースはいかにもメリケンが好みそうな味だと思う



51: ピューマ(東京都)[] 2012/10/16(火) 19:06:00.36 ID:mVJLUq+O

>大阪はお好み焼きとたこ焼き発祥の都市

別にどうでもいいけどお好み焼きの発祥って東京麹町なんだよな
これ言うと関西人ブチきれるんだけどw



2: ギコ(大阪府)[] 2012/10/16(火) 19:13:10.69 ID:nbjzXVzb
>>51
まず「発祥」なんてどうでもいい

いきなり発祥とか言い出す東京って例の国と一緒でキモイよ



63: パンパスネコ(大阪府)[] 2012/10/16(火) 19:14:18.86 ID:U6oPWTIk
>>51
というかそれ自体初耳なんだけど
ぶっちゃけ別にどうでもいいwww
それが事実であれ私が得た感想は「ふーん・・・ っで?」みたいな感じ

というのが率直な感想
あと広島だの大阪だののお好み論争も
関西の人は広島の人ほど何とも思っていないんじゃないかと思う



58: セルカークレックス(WiMAX)[sage] 2012/10/16(火) 19:10:26.10 ID:WyoeGVpW
アメリカ人って悪魔とか言ってタコ嫌ってるんじゃねーの?


65: ラガマフィン(千葉県)[] 2012/10/16(火) 19:14:59.63 ID:3Ji6t8Mk
大阪人はダシダシ言う割に
自慢の食い物は全部粉混ぜて焼いて
ソースかけるだけだからなw



77: ギコ(大阪府)[] 2012/10/16(火) 19:17:16.56 ID:nbjzXVzb
>>65
粉混ぜて焼いてソースかけるだけ

でもぶっちゃけうまいんだからしゃーない
料理ってのはそんなもんだろ
上品気取ってもまずけりゃ食い物として価値がない



69: サイベリアン(山口県)[sage] 2012/10/16(火) 19:15:58.60 ID:TpRhuosM
美味しい広島風が食べたいなー


70: 白黒(岡山県)[sage] 2012/10/16(火) 19:16:09.18 ID:Jj2Ayh2I
広島風は家庭で作るのがしんどすぎるのが難点だわ


71: 黒トラ(沖縄県)[] 2012/10/16(火) 19:16:11.75 ID:ncUNUqmY
お好み焼きは具によって結構違いが出るから具は大事だよな
個人的には豚バラと剥きエビは入れておきたい、食べる前はどうかと思ったが意外ともちとチーズも合う



74: ジョフロイネコ(福井県)[sage] 2012/10/16(火) 19:16:43.41 ID:XaNRz0oY
大阪のたこ焼きはマジで美味かった
なんであんなに違うんだろ



81: ジャガランディ(大阪府)[] 2012/10/16(火) 19:21:09.98 ID:27JX+DpP
>>74
そんなに違うの?
昔からやってる近所の店と家庭の味しか知らんから違いが解らん
それに他府県に行ってわざわざタコ焼きなんか食べること無いしw



89: ジョフロイネコ(福井県)[sage] 2012/10/16(火) 19:26:22.90 ID:XaNRz0oY
>>81
うんそこら辺の屋台で食べたのに美味かった
さすがだと思ったよ



84: ギコ(大阪府)[] 2012/10/16(火) 19:22:52.24 ID:nbjzXVzb
>>74
地方のたこ焼き食っていつも思うのは小麦粉が多過ぎる
「小麦粉の塊に蛸が入ってる」イメージ
固いしもさもさして美味しく無い

大阪のたこ焼きは生地がほとんど出汁
「出汁を焼いて外側だけ固める」というイメージで作るとよい
そうすれば外がカリっと中はトロトロ



88: 黒トラ(沖縄県)[] 2012/10/16(火) 19:26:00.47 ID:ncUNUqmY
>>84
小麦粉比率が高いからべとっとした感じのが多いよね
関西のは明石焼とかもそうだけど出汁多めで中は結構サラッとしてる



79: 三毛(千葉県)[] 2012/10/16(火) 19:19:27.92 ID:eBduq5kx
お好み焼きは出来たてが圧倒的に美味い
からあげは少し置いた方が美味い



92: ハバナブラウン(大阪府)[] 2012/10/16(火) 19:28:53.89 ID:Q9Bx1O4D
こっちに留学で来てたアメリカ人、カナダ人、デンマーク人、イギリス人
全員味の好みがバラバラなので同じ店に行けないのだが、お好み焼き風月と
インド人がやってるインド料理店だけは一緒に行けた

カレーはともかく、お好み焼きでフォーカード揃うとは思わなかったから
お好み焼きのポテンシャルに驚いた


93: ジャングルキャット(東京都)[] 2012/10/16(火) 19:28:59.17 ID:7fT4MZid
>たこ焼きの味が忘れられず、毎日でも食べたいと思うほど

たこ焼き器はアメリカのamazonでは売ってないのか?



114: コラット(茨城県)[] 2012/10/16(火) 19:54:18.65 ID:f5DLyGuN
本場で広島風食ったけど駄目だなあれは。
関西のが断然うまい。


115: ピクシーボブ(大阪府)[] 2012/10/16(火) 19:55:00.08 ID:D7tbbmez
お好み焼きってソース塗ったら一緒とかいうのは間違いやんね。
生地、ダシ、具、焼き方、ソース、どれか掛けたら別物。
たまにズボラして具をキャベツだけとかにしたらどんだけいいソース塗ってもやっぱ旨くない。



123: ジャガー(関東・甲信越)[sage] 2012/10/16(火) 20:01:16.03 ID:Nj6mAtFe
東京都民だけど関西の食文化はマジ神すぎると思う
粉ものもそうだけど麺類とかも旨い



124: ジャガーネコ(愛知県)[sage] 2012/10/16(火) 20:03:28.56 ID:fx85cX74
>>123
北陸生まれだけど俺もそう思う
愛知とか「とりあえず味噌かけときゃいいんだろ?」って言う土民文化しかないわ
ただし味噌煮込みうどんだけはうまい



131: ジャングルキャット(東京都)[sage] 2012/10/16(火) 20:16:34.71 ID:gnP7g2Ws
>>123
ラーメンとソバ以外は旨い
東京はしょっぱすぎる



126: アビシニアン(大阪府)[] 2012/10/16(火) 20:04:19.70 ID:4WZabkIZ
通はお好み焼き食べながら巨人阪神戦見て、道頓堀にダイブ




管理人の一言
広島風お好み焼きはキャベツ滅茶苦茶多くないですか?
昔広島で食べたことがあったんだけど口の中がゴワゴワして食べにくかった記憶があります。
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[ 2012/10/16 20:43 ] 色々なネタなお話 | TB(0) | CM(3)
※51へのリアクションに若干引いた。
俺も発祥の地とかどうでもいいと思ってるけど……
なんかリアクションが過剰反応じゃないか?
[ 2012/10/16 22:41 ] [ 編集 ]
おいデビルフィッシュはどうした!?
[ 2012/10/16 23:28 ] [ 編集 ]
広島焼きはキャベツの産地の三次市に行くと旨いのが喰えるよ。

ソースもオタフクより三次市のカープソースが断然旨いよ。
[ 2012/10/17 05:13 ] [ 編集 ]
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